Avis aux taverniers, brasseurs, distillateurs, maîtres des breuvages et autres artisans de la table ! L’édition 2026 de "Biot et les Templiers" ouvre son appel à candidatures pour les espaces tavernes et breuvages. La date limite de dépôt des dossiers est fixée au 10 janvier 2026. 

À l’approche de la dixième édition de "Biot et les Templiers", qui se tiendra du 10 au 12 avril 2026, l’ambiance médiévale se prépare déjà à envahir la commune. L’événement, qui transforme Biot en véritable cité du XIIIᵉ siècle, attire chaque année des milliers de visiteurs français et étrangers (110 000 en 2025).

Dans ce cadre, l’espace réservé aux tavernes (restauration rapide sur place ou à emporter) et aux breuvages (uniquement des boissons à emporter) jouera un rôle central pour renforcer l’immersion. Les organisateurs privilégieront des artisans capables de proposer des boissons et préparations inspirées des savoir-faire anciens, idéalement réalisées par leurs soins.

Les tavernes et breuvages prendront place du 10 avril à 18 h au 12 avril à 18 h 30 au niveau de la Fontanette. 

Les emplacements (quatre à pourvoir pour les tavernes et deux pour les breuvages), après étude des dossiers, seront attribués selon le plan établi par les organisateurs. Le montant de la redevance (que le candidat doit présenter) est de 2 750 euros minimum + 2% du chiffre d'affaires réalisé pour les tavernes et de 900 euros + 4% minimum du chiffre d'affaires réalisé pour les breuvages. 

Tous les détails concernant l'organisation des tavernes/breuvages et les modalités d'inscription sont à retrouver dans le document ci-dessous :

Avant de renvoyer le courrier de participation, pensez-vous à lire attentivement le règlement 2026 pour les tavernes et breuvages pour être sûr de remplir les conditions exigées. 

Les dossiers, accompagnés de tous les documents demandés, devront être adressés par voie électronique uniquement à l’adresse mail du service attractivité du territoire, indiquée ci-dessous, sous format Word, PDF ou JPEG, avec pour objet « Candidature tavernes/breuvages Biot et les Templiers 2026 » : evenements@biot.fr

La date limite de remise des candidatures et offres est fixée au plus tard le 10 janvier 2026 à 12 h. À noter : la date à prendre en compte est celle de la date de réception au service attractivité du territoire et non celle de la date de transmission.

Le candidat sera responsable du contenu et la lisibilité de son dossier au regard du format choisi. Les dossiers, qui parviendront après la date et l’heure limites fixées ci-dessus ainsi que ceux parvenus sous un autre moyen que la voie électronique, ne seront ni ouverts, ni analysés. Les dossiers incomplets ne seront pas étudiés.