Curieux de découvrir l’univers fascinant des abeilles, des salariés du Casino du Palais de la Méditerranée à Nice ont visité, en fin d'année, les ruches installées sur une parcelle communale à Bois Fleuri, exploitées par l’entreprise locale Bee Riviera.

Accompagnés de l'apiculteur Gilles Palazon, les visiteurs ont pu découvrir le fonctionnement d'une ruche, comprendre le rôle central de la reine et l’intérêt de l’enfumage.

L’expert des abeilles a aussi mis en avant la singularité du miel local : "Il est différent de celui de Vallauris et d’Antibes car nous n’avons pas la même biodiversité, ni les mêmes caractéristiques de sol. Il est assez fruité et léger.” En 2024, Bee Riviera a pu récolter 920 kg de ce précieux nectar.

La société s’occupe aussi de la ruche cheminée installée par la Ville dans le potager de l’école Eugène Olivari en 2022. Elle permet aux élèves d’observer la vie des abeilles en toute sécurité et de comprendre leur rôle dans le développement du potager scolaire. Une action qui apprend aux jeunes citoyens le rôle essentiel des abeilles dans nos écosystèmes.

L'entreprise biotoise Bee Riviera est actuellement présente au Salon de l'agriculture à Paris pour faire découvrir tous ses produits issus du travail des abeilles.