La restauration scolaire

L'organisation

Les restaurants scolaires accueillent les enfants scolarisés dans les écoles maternelles et primaires de Biot pour le repas du midi.

Le temps de la pause méridienne avec repas du midi se déroule :
    - de 11h30 à 13h30 pour les écoles maternelles du Moulin Neuf et de Saint Roch ;
    - de 12h00 à 14h00 pour l'école maternelle Eugène Olivari ;
    - de 12h00 à 14h00 pour toutes les écoles élémentaires (Moulin Neuf, Eugène Olivari, Saint Roch) ;
    - de 11h45 à 13h45 pour toutes l'école élémentaire Paul Langevin.

Pendant le temps de la pause méridienne, le Service Education Loisirs Jeunesse met en place des projets pédagogiques dont le thème évolue en fonction de l’actualité : les droits de l’enfant à travers le monde, le devoir de mémoire relatif à l’esclavage, la promotion de la langue française…

L'alimentation

La Ville de Biot a fait le choix d’une alimentation saine et équilibrée.
Les restaurants des écoles maternelles et élémentaires publiques biotoises servent des repas 100 % « fait maison » en gestion directe avec des produits frais et sous label.
La ville s’est fixée comme objectif d’atteindre 60% de produits labellisés et certifiés, dont 30% de produits issus de l’Agriculture Biologique dans la composition de chaque repas.
La préparation des repas dans les écoles publiques est assurée sur place par des cuisiniers expérimentés.