Les principes de l’agriculture durable reposent sur la conservation des sols, de l’eau et de la biodiversité, ainsi que sur la lutte contre la désertification et l’aménagement durable des pâturages naturels. Au regard de ces principes, l’objet de cet exposé est de présenter l’intérêt que représentent les légumineuses -sources de protéines végétales et engrais verts- en termes d’impacts agronomiques, alimentaires, économiques et sociétaux.

par Renaud Brouquisse, directeur de recherche à l’Institut Sophia Agrobiotech (ISA) de l’INRAE à Sophia Antipolis.

Jeudi 25 janvier 2024 à 19h, Salle Paul Gilardi – Entrée libre